2012/2/8 14:00

人间烟火：事无事，味无味 blog

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排骨乱炖

原料：

排骨2斤、豆腐半斤、白菜几叶、粉条适量。

做法：

排骨焯过洗净。锅里热油，加葱姜炝锅，倒入排骨翻炒，加老抽生抽继续炒至排骨收紧。加足量水大火烧开后加八角一瓣，桂皮一块，葱姜各几段转中小火炖1个小时。加豆腐，白菜，粉条和适量盐，中火继续炖15-20分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100g31y.html